Ca Del Colle Rose Spumante Brut / UDSOLGT!

119,00 kr.

Mængderabat

Ved køb af 6: 136,25 kr.

Farven er lys rosé med violette refleksioner. I næsen fremstår den frisk, ung og med frugtagtige aromaer af modne røde bær.

På tungen er den livlig med god krop. Noter af blomster med fine og vedholdende bobler.

Varen kan desværre ikke købes, da der ikke er flere på lager

Rosevin mousserende - Charmat metode. 100% Raboso Veronese.

Vinmarkerne er beliggende i Euganean Hills, indkapslet i et amfiteater mod syd og udsat for solen i kun en halv dag; den vulkanske jord og ler. Vinmarkerne er beliggende 80 mtr og havets overflade og opbindingssystemet er Sylvoz.

Siden august 2010 blev han DOCG.

Druerne presses, og mosten renses gennem flotationen. Senere tilsættes de valgte gær i ca. 7/9 dage med temperaturstyret fermentering. Den anden fermentering foregår i autoklave/ trykbeholder i ca. 90 dage, hvor vinen når det ønskede tryk.

Vinen holder 11%.

Farven er lys rosé med violette refleksioner. I næsen fremstår den frisk, ung og med frugtagtige aromaer af modne røde bær. På tungen er den livlig med god krop. Noter af blomster med fine og vedholdende bobler.

Denne Rosé Spumante kan med største velbehag nydes som aperitif, på terrassen eller til forretter af stegt fisk, grøntsagsrissotto mm..

Den bør serveres kold ved 6-8 gr.