I Campi

Med stor omhu vælger han Flavio Pra de vinmarker, eller "marker", som er velegnede til produktion af druer af høj kvalitet. Det er også her navnet på vingården kommer fra, I Campi (som betyder "markerne"), der beskriver, hvordan det er landet, der er udgangspunktet.

Efter 15 års hårdt arbejde og erfaring besluttede Flavio at gå i gang med et projekt om en "bjergvingård". Dette projekt gav Flavio mulighed for at eksperimentere med nye produktions- og vinfremstillingsmetoder, som er i stand til at udvinde den højest mulige kvalitet ud af druerne. Vinene er skabt med udgangspunkt i jorden, jorden, klimaet og også modningspotentialet for druerne på denne jord

Fjerde generation af en historisk familie af vinproducenter begyndte han at bygge videre på sin forståelse og forskning inden for vindyrkning og vinfremstilling af høj kvalitet lige efter at have afsluttet sine studier i ønologi. Denne rute falder sammen og udvikler sig med hans vinproducenterfaring på vigtige vingårde i Veneto-regionen og hele Italien. Siden han var ung, har Flavio gjort ham til familiens lidenskab, præget af respekt for vinstokken og jorden, hvor den dyrkes.

Han forsøger nu at give alt dette videre til sine børn...